Les 18, 19, 20 et 21 Novembre 2011 au Parc des Exposition d' Alès 
http://www.miam-ales.com/?p=113
4 lauréats désignés par les chefs s'affronteront pour une finale pendant le MIAM 
La décoration du salon sera réalisée par les élèves du CETEC/FORMEUM 
17000 visiteurs en 4 jours sont venus se régaler au Miam !
Merci à tous pour votre fidélité! Nous vous donnons rendez vous très bientôt pour préparer les 20 ans du MIAM. Retrouvez dès maintenant les photos du salon sur ce site et n’hésitez pas à nous donner vos suggestions ou idées.
A très vite et encore merci!
Une dizaine d’exposants réunis dans l’Espace Gourmand Alésien proposent des animations riches et variées autour des thèmes des arts de la table, cours de cuisine, fabrication de pain d’épices, chocolat. Animations autour des fruits de mer…
Tout au long de l’année, des cours de cuisine thématiques pour amateurs de bonnes recettes confiées par des grands chefs régionaux ont été dispensés au campus de l’apprentissage. 4 lauréats désignés par les chefs s’affronteront pour une finale pendant le MIAM le samedi 19 novembre de 10h à 12h.
Les finalistes disposeront d’une durée limitée pour concocter un plat à base de produits militants du goût.