Salon Miam Alès 2024 - 31° Édition

Le Salon Miam ouvrira ses portes dans

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Le salon de la Gastronomie et des produits du terroir incontournable en Occitanie !

Organisé par la Chambre de Commerce et d’Industrie du Gard, le Salon MIAM a gagné en notoriété et en qualité depuis ses débuts il y a 31 ans. Une évolution remarquable dans la qualité des produits exposés et dans les animations proposées. Ici les exposants et les produits sont rigoureusement sélectionnés grâce à un cahier des charges très strict. Les exposants fabriquent ou transforment ce qu’ils vendent, c’est la règle ! Les animations sur stand et les dégustations sont fortement recommandées et c’est ce qui fait le succès du Miam.

Populaire, authentique et à la fois précurseur de tendances culinaires…

On vient y dénicher le dernier « truc » de chef qu’on pourra reproduire à la maison. Le petit plus de la cuisine de tous les jours, le produit qui fera de l’effet sur la table des fêtes de fin d’année, mais aussi l’art de la présentation et de la dégustation parce qu’il faut le dire, au Miam, on a toujours la bouche pleine. Le salon a ses fans et chouchoute ses chefs qui s’impliquent de plus en plus dans l'espace "les saveurs du miam" pour réaliser leurs recettes devant les visiteurs. Ces derniers déambulent sur près de 130 stands qui se renouvellent de 20% chaque année. Il s’agit d’un salon à taille humaine qui malgré son succès propose des produits accessibles à tous les budgets.

Cette année c’est CUBA le pays invité d’honneur qui vous fera découvrir sa gastronomie et Guido Nino Torres, Chef étoilé au Guide Michelin et reconnu comme grand de demain région Rhône Alpes - Auvergne au Gault et Millau en 2023, qui parrainera le salon MIAM.

Vente et dégustation de produits du terroir

Plus de 140 exposants, producteurs et fabriquants

2 nocturnes jusqu’à 22 h.

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Fred D.

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