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Catégorie : Les points forts du Miam

11 novembre 2016
Breizh tour : une immersion sensorielle originale

Participez au voyage sensoriel proposé au 1er étage du MIAM avec OCNI FACTORY, une  jeune start-up alésienne qui a reçu en 2015 le coup de […]

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10 novembre 2016
Quatre restaurants et des "assiettes exposants" à déguster dans les espaces "pique-nique"

La moitié des visiteurs du MIAM déjeunent sur le salon avec leurs amis ou leur famille dans un des 4 restaurants et coins tapas […]

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10 novembre 2016
Les démos culinaires

Une vingtaine de chefs,  restaurateurs de métier du Gard, Logis du Gard ou encore Militants du Goût se succéderont à la cuisine centrale pour épater […]

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17 octobre 2016
Le chef étoilé Fabien Fage parrain 2016

Chef étoilé Michelin au restaurant Le Prieuré à Villeneuve les Avignon depuis 2010, Fabien Fage s'appuie essentiellement sur la richesse des produits de terroirs. […]

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1 octobre 2016
La Bretagne invitée d'honneur

La prochaine édition du MIAM aura lieu du vendredi 18 au lundi 21 novembre 2016. Nous vous avons préparé une édition aux petits oignons... Avec […]

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23 novembre 2015
Gard aux chefs : l'association des étoiles et de l'excellence !
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23 novembre 2015
Les Migrations d'Eric Guérin, un chef poète et créateur d'émotions
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23 novembre 2015
Christophe Hardy: la passion de transmettre le métier de boulanger
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22 novembre 2015
le programme des animations culinaires de ce dimanche

Que faire au MIAM aujourd'hui? Assister aux démonstrations des chefs de la Confrérie des restaurateurs de métier du Gard, rencontrer des auteurs de livres […]

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22 novembre 2015
Les marmitons de la Fondation Paul Bocuse du CFA d'Alès
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