Catégorie : Les points forts du Miam

Un grand merci pour votre fidélité nous avons enregistré 19996 entrées cette année au MIAM qui célébrait les saveurs du pays Basque ! En […]

Didier Thomas Radux, directeur du très beau magazine Midi Gourmand, partenaire du MIAM,  organise une table ronde avec des chefs étoilés samedi 22 novembre entre […]

On attend ses démonstrations avec impatience car c'est le champion de France 2012 que nous recevons à l'Espace Animation dès aujourd'hui 10h00 à l'ouverture du MIAM […]

Cette année, le Salon a le plaisir d'avoir un nouveau partenaire: le Festival Cinéma d'Alès itinérances. Nous vous proposons 3 films culinaires: un court métrage, […]

Victor est Champion du Monde de Coffee in Good Spirits 2013 , Ça veut dire qu’il excelle dans la création de cocktails combinant obligatoirement […]

  Oscar Garcia est le plus jeune chef étoilé de France. Il a obtenu une étoile Michelin en février 2014. Il nous a fait l'immense […]

Un grand coup de chapeau aux apprentis boulangers et cuisiniers du CFA d'Alès qui ont préparé le 13 nov à l'occasion de la conférence de […]

Egun On Euskal Herri! Zoom sur les saveurs culinaires du Pays Basque ! Nos amis producteurs basques  sont conviés au MIAM par le biais de la Chambre d’Agriculture […]

Hello les amateurs du fourneau! ça vous démange de mettre en pratique vos techniques et mimiques en cuisine devant des professionnels éclairés ? Pour épater […]

Les régions de France seront mises en avant dans un espace de près de 400 m2: Haute Loire, Camargue, Pays Basque,  Cantal... et bien sur […]