Christophe Ducros, le chef du restaurant étoilé La Maison d'Uzès, sera le parrain de l'édition 2018 du salon MIAM d'Alès.
Christophe Ducros, acquiert très vite le goût pour la cuisine et les produits du terroir. Son parcours le fait évoluer dans des maisons prestigieuses, telles que La Tour Rose à Lyon (1 étoile Michelin), La Pomme de Pin à Courchevel, à l’Oasis à La Napoule (2 étoile Michelin) et c’est depuis 2016 qu’il exprime tout son talent à La Maison d’Uzès.
Il a à coeur de sélectionner les meilleurs produits, les plus beaux fruits et légumes de saison. Entre couleurs et saveurs, les tomates, courgettes, haricots et aubergines mûrissent doucement au soleil et s’associent en cuisine aux herbes aromatiques. Une cuisine pleine de fraîcheur et de douceur rappelant la situation de l’Hôtel.
Pour rendre visite et goûter la cuisine de Christophe Ducros, une seule adresse :
Hôtel 5 étoiles / La Maison d’Uzès
18 rue du Docteur Blanchard
30700 Uzès
