Les animations culinaires de la cuisine centrale
La Cuisine Centrale est l’espace où sont organisés les shows culinaires pendant quatre jours. 2 espaces peuvent être occupés au même moment. Les apprentis cuisiniers, les formateurs, les restaurateurs et les chefs se succèdent sur des créneaux bien précis pour réaliser leurs recettes en live et les faire déguster aux visiteurs qui ont assisté à…