14 250 personnes sont venues prendre part à la 26ème édition du MIAM. Les visiteurs ont été moins nombreux qu’à l’accoutumée, suite aux blocages rencontrés qui ont considérablement gêné l’accès au salon. Cependant, la qualité était au rendez-vous et les plus téméraires ou les plus gourmands ont apprécié la qualité des produits exposés ainsi que les animations mises en place. Nous remercions chaleureusement les visiteurs pour leur fidélité , les partenaires pour leur implication, les chefs et les restaurateurs pour leur créativité et leur disponibilité avec une mention spéciale à Christophe Ducros notre parrain étoilé de bienveillance, de gentillesse et de professionnalisme, les exposants pour la qualité de leurs stands, les services techniques et les organisateurs pour leur disponibilité, les jeunes apprentis et les apprenants en boulangerie parce qu’ils se sont donnés quasiment nuit et jour avec leurs formateurs! Bref, à l’année prochaine pour de nouvelles aventures culinaires et si vous voulez revivre quelques moments forts du salon rendez-vous sur notre page Facebook, et de notre côté, hop… hop… on bosse déjà sur l’édition 2019 avec beaucoup d’idées vous pouvez nous croire;)
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