Rencontres et dédicaces avec des auteurs culinaires

Rencontre avec Emilie, blogueuse très créative de Plus une miette dans l'assiette, le vendredi 20 et samedi 21 au MIAM sur l'espace animation du Salon pour des échanges et dédidaces. Fini les apéritifs, les desserts ou les goûters tristes et sans saveur, place aux tartes soleil aux éditions Marabout. Dans son livre, Emilie nous livre les secrets de ces tartes gourmandes, étonnantes et très simples à réaliser. Le principe : une pâte feuilletée garnie finement, un verre posé au centre, un découpage, de jolies torsades et le tour est joué avec 33 recettes !

Le célèbre Chef Eric Guerin sera présent au MIAM le dimanche 22 à 15h00 pour  évoquer son dernier livre « Migrations : voyages, émotions, cuisine » aux Éditions de la Martinière. La rencontre sera suivie d'une séance de dédicaces proposée par la Librairie Sauramps, qui aura par ailleurs son propre stand. Au fil des pages, on suit Eric Guérin, chef mutin un peu magicien, à travers ses pérégrinations en Inde ou à Giverny, au Japon ou au Sénégal, à New York ou en Birmanie, au Brésil ou à Miami, au Maroc ou en Italie. Des échappées belles, folles et savoureuses. Des parenthèses enchantées qui le ramènent, toujours plus riche en goûts et en inspirations, à son point d’ancrage : son île dans les marais de la Brière, sa Mare aux Oiseaux qui n’a pas fini de lui et de nous donner des ailes !

Marine Mandrila et Louis Martin, ont expérimenté lefoodsurfing pendant 6 mois à travers dix pays. Ils sont partis à la rencontre d’hommes, de femmes, de familles qui leur ont livré leurs recettes secrètes et les ont invités à partager un ou plusieurs repas en leur compagnie. Ils vous donnent rendez-vous pour des échanges hauts en couleur le dimanche 22 novembre à 15h00 autour de la table de l’espace animation. Les échanges seront suivis de dédidaces et de la projection de quelques épisodes de leur web série tournée pendant leur périple culinaire. "Very Food Trip" : le premier tour du monde culinaire chez l'habitant!  Aux éditions de la Martinière.