Le restaurant de l'invité d'honneur CANADA - QUEBEC :
Les visiteurs pourront déguster des spécialités typiquement canadiennes et québécoises et profiter du restaurant canadien du MIAM, spécialement créé pour l’occasion. Une invitation à explorer la richesse culinaire du Grand Nord dans une ambiance chaleureuse et festive !
Restaurant de spécialités Alsaciennes de plus de 100 places, vous accueille en mezzanine.
Au menu : Choucroute, Jarret, Agneau à la broche ….
Le BISTRONOMIQUE : CROQ GOURMET
Service de restauration à table, dans un espace chaleureux, fidèle à l'esprit bistronomique attendu par nos visiteurs.
La carte et menus mettront en valeur des produits frais, artisanaux et locaux, avec une attention particulière portée aux producteurs Gardois.
Les plats des exposants
À déguster sur les espaces pique-nique du salon MIAM :
Les exposants proposent chaque année de nombreux plats qui peuvent être savourés dans les espaces pique-nique répartis dans le salon. Pour savoir ce qu'ils vous proposent, consultez la liste des exposants, c'est noté sous leurs coordonnées dans 'plats et articles proposés'.
Assiette d’huitres et fruits de mer, Blanquette, bonbons chocolats, desserts chocolatés, Brouillade de truffes, Crêpes salées sucrées, Fondants Châtaigne, Fondants Choco-Châtaigne, Tartes, Aligot, Assiettes de charcuterie,Tartelettes, Crêpes, Escargots, Grillades, Poêlées spécialités Normande, Fruits de mer à la plancha, Poêlées cévenole, Café, Thé, Chocolat, grillades de taureaux, Ravioles, Salade avec toast de foie gras, sandwich à base de safran, snacking au safran, dessert au safran,Tarte à l’oignon doux des Cévennes, Tartine de chèvre chaud, Toasts à la tapenade, Tripes, Brandade de morue, champignons, ….produits canadiens de toutes sortes...
Les Chefs
Démos et dégustations à l’espace « Les Saveurs du MIAM »
Le salon MIAM chouchoute ses chefs qui s’impliquent de plus en plus et se bousculent dans l’espace ‘Les Saveurs du MIAM’ pour réaliser leurs recettes devant les visiteurs !
Retrouvez dans ce livret toutes les recettes concoctées par les chefs. Ils mettent à l’honneur les produits de saison savoureux qui vous inspireront pour vos repas…
