Le docteur Laurent Chevallier est médecin nutritionniste, praticien attaché CHRU de Montpellier (Médecine Interne), Chef de l’Unité nutrition, médecine environnementale de la Clinique du Parc à Castelnau Le Lez. Il sera présent sur le salon le samedi 21 novembre à 15h. Auteur de plusieurs livres sur la nutrition, adepte du bien manger, il nous livrera ses conseils pour une alimentation à la fois saine et gastronomique, lors d'une conférence suivie d'une séance de dédicaces d'ouvrages avec la librairie Sauramps. Quand le MIAM fait rimer plaisir et santé !
