Le MIAM a fêté ses trente ans l'an dernier sous le parrainage de l'enfant du pays, le Chef que nous adulons tant sa sincérité et son goût de la transmission nous engouent !
2021, une édition parrainée par l’association Gard aux Chefs
Le Salon Miam 2021 : une édition parrainée par Gard au Chefs ! Les richesses du Gard étaient sous le feu de la rampe ! C'était l'occasion de venir (re)découvrir ses produits gardois d’exception dont nous sommes fiers
Chef étoilé Michelin au restaurant Le Prieuré à Villeneuve les Avignon depuis 2010, Fabien Fage s'appuie essentiellement sur la richesse des produits de terroirs. […]
Portrait du parrain de l'édition 2015, Serge Chenet
Serge Chenet est diplômé de l'école hôtelière de Reims. Il débute comme cuisinier en Suisse puis travaille dans plusieurs grands restaurants de France à […]
Le parrain de cette 20ème édition est le Chef doublement étoilé Jérôme Nutile. Chef de l'hôtellerie du Castellas à Collias depuis mars 2004. Meilleur […]
Démos et dégustation à l’espace « Les Saveurs du MIAM »
Le salon MIAM chouchoute ses chefs qui s’impliquent de plus en plus et se bousculent dans l’espace ‘Les Saveurs du MIAM’ pour réaliser leurs recettes devant les visiteurs !
