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Affluence record pour la 32ème édition du salon MIAM !

Organisé par la CCI Gard, le Salon MIAM a refermé ses portes le lundi 17 novembre 2025, après quatre jours riches en découvertes gastronomiques. Avec le Canada / Québec en invité d’honneur, l’événement a attiré 24 457 visiteurs, un record toutes éditions confondues, confirmant une fois de plus son rôle incontournable dans la valorisation de la gastronomie et des produits du terroir.
Cette 32ᵉ édition a séduit par la qualité des 148 exposants présents, la diversité des produits proposés ainsi que par les nombreuses animations culinaires qui ont rythmé le salon. La présence de chefs renommés et de personnalités a contribué à renforcer la convivialité et l’esprit de partage qui caractérisent l’événement.
Parmi les nouveautés de cette année, les battles des apprentis du Purple Campus et « Cuisinez vos chefs ! » un défi entre deux chefs étoilés : Sébastien Rath (Le Saint Hilaire) et Guido Nino Torres (Le Likoké), ont rencontré un vif succès auprès du public.
Le parrain de cette édition, Julien Caligo, chef étoilé du restaurant Monique à Calvisson (Gard), a largement participé à l’enthousiasme général en animant plusieurs démonstrations culinaires et en répondant aux nombreuses questions des visiteurs.
La CCI Gard donne d’ores et déjà rendez-vous aux gourmets et amoureux des produits locaux du 20 au 23 novembre 2026 pour une nouvelle édition riche en saveurs et en rencontres.