Présentation du Village de Tahiti au Miam 2023
La Ora Na, Manava e Maeva! ,
bonjour et bienvenue !
Dès votre arrivée, vous voyagerez au cœur de la culture polynésienne en pénétrant dans le Village de Tahiti et ses îles situé à l’entrée du grand Hall : une expérience unique vous attend au son des ukulélés.
Une immersion sympathique dans la culture tahitienne pour faire voyager ses 5 sens : initiez vous aux recettes traditionnelles, savourez un fameux poisson à la Tahitienne, respirez l’odeur de l’excellente Vanille de Tahiti ou installez vous avec votre cocktail au rhum polynésien au Bar et profitez d’une démonstration de ori Tahiti avec les vahinés.
Vous retrouverez sur place de nombreuses spécialités culinaires de Tahiti et ses îles : chaque jour un menu traditionnel Tahitien sera proposé par les équipe en cuisine.
Sur place il y aura : Un pôle voyage, des ateliers culturels et gastronomiques, des danses, un concert et des dégustations. Côté démo, des recettes Tahitiennes seront présentées par les chefs en cuisine centrale. Mais encore : une dizaine d’artisans, un traiteur traditionnel et un bar à cocktails : un Tiki Bar de Tahiti pour déguster de délicieuses noix de coco fraîches et des succulents cocktails à base de Rhum de Tahiti. Vous pourrez même goûter du vin doux et fruité proposé par un viticulteur tahitien : Heifara à découvrir au restaurant de Tahiti. Des tatoueurs vous présenteront également leur art traditionnel emblématique !
Chaque jour à partir de 18h, l’espace tahitien organise des concerts et promet une ambiance festive pour un Tahitian afterwork inoubliable !
C’est l’Association Pacifique France qui a organisé tout cela d’une main de maître : née en 2020 avec l’envie de rassembler les professionnels, associations et artistes qui gravitent autour des cultures des îles du Pacifique. L’association est une vitrine des richesses naturelles et culturelles et facilite l’organisation des évènements du Pacifique. Fort de plus de 60 membres, elle véhicule les valeurs d’accueil, de partage et d’entraide, ancrées au plus profond de la culture tahitienne, dans une ambiance festive, chère à nos cœurs ! L’association est engagée : elle apporte une attention particulière sur la durabilité, l’éco responsabilité et l’inclusivité lors de ses actions.
Les structures présentes sur l’Espace :
- Traiteur Espace Restaurant: Association Poehere
- Espace Bar: Rhum Tamure – Vins Varua Maohi – Aud Coco
Les exposants de l’espace Tahitien :
- Monoi Tiki: Monoi , savons et parfums à base de Monoi
- Tahitian Mana: art de la table avec motifs Polynésiens
- Moea Fenua: Jus de fruits Tahitiens, Boissons alcoolisées tahitiennes et cosmétiques
- Dawa Création: bijoux en nacre sculptée
- Histoire de Vanille: Vanille tahitienne et produits dérivés de la vanille
- Pihiti: Cosmétiques à base d’huile de Tamanu
- BBQ Addicts: douceurs sucrés tahitiennes revisitées
- Oz Tahiti: Bijoux avec perle de Tahiti
- Esprit des Iles: tissus, fleurs et décorations tahitiennes
- Vendean Ukulélé: fabrication de Ukulélé tahitiens
- Tiki Havai’i Art: fabrication de tikis traditionnel en siporex
- JLT Voyages: spécialiste de voyages en Polynésie
- Tatoueurs: Teva Tattoo, Kanahau Tatau
La gastronomie de Tahiti et ses Îles :
La cuisine tahitienne est un véritable trésor culinaire, mélangeant des influences polynésiennes, françaises et asiatiques. Les plats traditionnels de ces îles du Pacifique mettent en valeur les produits locaux tels que le poisson frais, le taro, la noix de coco et les fruits tropicaux. Le poisson cru mariné au lait de coco avec du citron vert, appelé « poisson à la tahitienne », est un incontournable. Le « ma’a tahiti », un festin traditionnel, est également très apprécié où l’on pourra retrouver notamment du poulet fafa cuit dans des feuilles de taro, des poissons grillés ou encore le fameux po’e à dessert à base de fruits tropicaux et d’amidon, chaque bouchée est une explosion de goût. Les saveurs exotiques, les techniques de cuisson traditionnelles et la générosité des portions font de la cuisine tahitienne une expérience gustative unique et délicieuse. Retrouvez nos spécialités à l’Espace Restauration de Tahiti lors du Miam !
Le Programme de l’Espace Tahiti et ses Iles :
Vendredi 17 Novembre : 10h à 22h
10h : Ouverture
10h30 : Inauguration avec accueil tahitien : danse et instruments traditionnels
11h30 : Atelier démonstration culinaire sur l’espace Restauration Tahiti et ses Iles (30mn)
15h00 : Focus : Découverte du Monoï (30 mn)
16h00 : Danse/Déambulation
17h00 : Initiation Ukulélé (45mn)
18h00 : Tahitian Afterwork: ambiance musicale Tahitienne et cocktails🍹🥥🎶
19h00 : Concert Kaina 🎶🎤
20h00 : Ambiance du Pacifique 🌴🇵🇫
Samedi 18 Novembre : 10h à 22h
10h00 : Ia Ora Na e Manava: accueil Polynésien
10h30 : Déambulation/Danse
11h00 : Atelier démonstration culinaire sur l’espace Restauration Tahiti et ses Iles (30mn)
15h00 : Focus : Découverte de la vanille (30 mn)
16h00 : Danse/Déambulation
17h00 : Initiation Ukulélé (45mn)
18h00 : Tahitian Afterwork: ambiance musicale Tahitienne et cocktails au Bar de Tahiti et ses Iles 🍹🥥🎶
19h00 : Concert Le Souffle Maohi🌴🎶
20h00 : Ambiance du Pacifique🇵🇫😎🎶
Dimanche 20 Novembre : 10h à 20h
10h00 : Ia Ora Na e Manava: accueil Polynésien
10h30 : Déambulation/Danse
11h00 : Atelier démonstration culinaire sur l’espace Restauration Tahiti et ses Iles (30mn)
15h00 : Focus : Découverte de la perle (30 mn)
16h00 : Danse/Déambulation
17h00 : Initiation Ukulélé (45mn)
18h : Bringue Tahitienne (2h) 🎶🎤🇵🇫
Lundi 21 Novembre : 10h à 18h
10h00 : Ia Ora Na e Manava: accueil Polynésien
10h30 : Déambulation/Danse
11h00 : Atelier démonstration culinaire sur l’espace Restauration Tahiti et ses Iles (30mn)
15h00 : Focus : Découverte du Rhum de Tahiti (30 mn)
16h00 : Danse/Déambulation
17h00 : Résultat du jeu concours, remerciements et fin du Village Tahiti et ses Iles
Liens utiles :
Site web
Pacifique France Association – Seul on va vite, Ensemble nous irons plus loin
Lien vers les réseaux sociaux de l’Association Pacifique France :
Association Pacifique France (@pacifiquefranceassociation) • Photos et vidéos Instagram
Association Pacifique France – Bénévole – Indépendant | LinkedIn
