Bienvenue au Miam,

On vient y dénicher le dernier « truc » de chef qu’on pourra reproduire à la maison. Le petit plus de la cuisine de tous les jours, le produit qui fera de l’effet sur la table des fêtes de fin d’année, mais aussi l’art de la présentation et de la dégustation parce qu’il faut le dire, au Miam, on a toujours la bouche pleine. Le salon a ses fans et chouchoute ses chefs qui s’impliquent de plus en plus dans l'espace "les saveurs du miam" pour réaliser leurs recettes devant les visiteurs. Ces derniers déambulent sur près de 130 stands qui se renouvellent de 20% chaque année. Il s’agit d’un salon à taille humaine qui malgré son succès propose des produits accessibles à tous les budgets.

Cette année c’est CUBA le pays invité d’honneur qui vous fera découvrir sa gastronomie et Julien Martin, chef du Château de Collias, nouvellement étoilé depuis mars dernier, qui sera le parrain du MIAM 2024. Ce jeune chef de talent porte haut et fort les valeurs de « bien manger », valeurs fortes du MIAM depuis toujours.