tu penses être un as pour ouvrir les huîtres? un maestro de la disposition de crevettes sur plateau? un caïd de la pince de crabe? Viens donc nous montrer ça samedi au MIAM: La Poissonnerie Sétoise organise un Concours du plus beau plateau de fruits de mer le vendredi et le samedi de 17h00 à 18h30…
Cette année Militant du Goût et son concours de cuisine amateur Déli’chef s’intéresse à la pomme reinette et aux milles façons de la cuisiner. Les quatre candidats volontaires devront décliner la célèbre pomme de trois façons différentes : sucré – salé – sucré/salé. La finale du concours Déli’Chef aura lieu en public à la cuisine centrale du…
Châtaignes grillées, bière à la châtaigne en pression, viandes d’agneau et de brebis grillées,… autant de promesses gustatives et bien d’autres surprises attendent les visiteurs de l’espace Cévennes .Les producteurs cévenols feront découvrir ou re-découvrir Pélardons, Oignons doux des Cévennes, vins IGP Cévennes, produits de la ruche, châtaignes, charcuteries des Cévennes, tapenade,… Une tente des…
Le salon du Miam c’est aussi des occasions de gagner des cadeaux à foison… Ainsi, vous pourrez avoir la chance de remporter des paniers garnis de bons produits estampillés Militant du Goût mis en jeu par le Conseil général du Gard (tirage au sort), 2000 € de chèques cadeaux Fédébon valables dans près de 800 commerces gardois grâce à…
« Les Tables de Cathy » ont décidé de permettre au plus grand nombre d’entre vous de concourir pour la plus belle table de fête. Pour participer, Il suffit de poster sur la page facebook.com/lestablesdecathy/ deux photos de votre création de table. Une photo avec vue d’ensemble et une photo montrant un détail de la table que…
Cette année, une marraine d’exception sera présente au Salon de la Gastronomie et des produits du terroir, il s’agit de la chef Babette de Rozières. Née en Guadeloupe, Babette de Rozières doit sa passion de la cuisine aux merveilleux plats créoles que préparait sa grand-mère. Elle a perfectionné sa technique dans les plus grands hôtels…
Le département du Cantal, au cœur des volcans d’Auvergne, est réputé pour sa nature sauvage, ses pâturages et ses grands espaces, mais également pour sa gastronomie et ses célèbres fromages. Le Cantal recèle de nombreuses richesses, tant au niveau de l’environnement et des paysages, que des spécialités culinaires. Au MIAM 2013, vous découvrirez ce subtil…
Le salon de la gastronomie et des produits du terroir ouvrira ses portes du 15 au 18 novembre 2013 au parc des expositions d’Alès. A l’occasion de cette 21eme édition du MIAM, l’équipe organisatrice et la CCI Alès Cévennes, mettent à l’honneur le département du Cantal. Entre fromage, charcuterie, truffade ou encore chou farci,…
Un grand merci à vous tous! Nous enregistrons ce soir une hausse de 11,5% d’entrées au salon par rapport à l’an dernier.
C’est en musique avec le groupe de Jazz Manouche « ASSASWING » que les invités à la soirée anniversaire du MIAM ont savouré gâteau cévenol et Champagne… une belle soirée pétillante à l’image d’Amandine (formatrice au Campus). Le gâteau à la chataîgne a été réalisé par les boulangers pâtissiers du Campus sur un support réalisé par le…